吞嚥進食知多啲 我們每天進食都涉及吞嚥動作,將食物由口腔輸送到胃部。雖然吞嚥看似簡單,但過程涉及了超過五十組口腔肌肉及神經傳遞的協調。正常的吞嚥動作可分為四個階段,若有任何一個或以上階段出現問題,都會引致吞嚥困難。